アクアパッツァ

[アクアパッツァ材料] 真鯛 切り身(2枚), 焼塩, 胡椒, オリーブ油 大さじ3, にんにく 3片, あさり 200g, 水 170ml, 白ワイン 100ml, ミニトマト 9個, ブラックオリーブ 10g, バジ