チェユクポックムキンパ作り方 / キンパレシピ / チェユクポックムレシピ | Olive家の簡単レシピ | 梨泰院クラスに登場した豚肉コチュジャン炒めを応用😋

[チェユクポックムキンパ材料]
キンパ用海苔 4枚, サンチェ 4枚, エゴマの葉 8枚, たまご 4つ, ご飯 2人前, 豚肉 350g, エリンギ 2つ, 塩少々, ごま油少々, 胡麻少々

[チェユクポックムヤンニョム材料]
醤油大さじ1, コチュジャン大さじ2, 唐辛子粉小さじ1, みりん大さじ1, オリゴ糖大さじ1, おろしニンニク大さじ1, みじん切りネギ少々, 胡椒少々

[チェユクポックムキンパ作り方]
1. 豚肉を下味付け材料と混ぜて10分間寝かす

2. エリンギは細く切り, フライパンに塩と胡椒を入れて炒める

3. 寝かした豚肉を炒める

4. たまごに塩を入れてよく溶かし, スクランブルエッグを作る

5. ご飯にごま油, 塩を入れてよく混ぜる

6. 海苔にご飯, サンチェ, エゴマの葉, 제육볶음, エリンギ, たまごの順にのせてキンパを丸める

7. 海苔にごま油を塗り, 胡麻をまぶして食べやすい大きさに切る