ピリ辛ネギサラダ

[生姜焼き 材料] 豚肉(生姜焼き用) 300g, 醤油 大さじ2, 清酒 大さじ1, 生姜汁 小さじ1, オリゴ糖 大さじ1, 玉ねぎ(おろし用) 中サイズ1つ, 小麦粉 少々, 胡椒 少々, 玉ねぎ 1/4, 生姜