[ほうれん草フリッタータ材料]
ミニトマト 5個, ほうれん草 一握り, 玉ねぎ 1/4, ベーコン 4枚(34g), ソーセージ 2本(50g), スライスチーズ 1枚, オリーブ油 少々, 塩 少々

[溶き卵材料]
たまご 4つ, みりん 大さじ0.5, 牛乳 100ml, 塩 少々, 胡椒 少々, パルメザンチーズ 少々

[作り方]
1. ミニトマトを半分に切り、ほうれん草を適当な大きさに切る

2. 玉ねぎを細かく切る

3. ベーコンを短冊切りにし、ソーセージを薄く切る

4. 溶き卵材料で溶き卵を作る

5. ベーコンとソーセージを炒める

6. 玉ねぎを加えて炒めて透明な色になったら、ほうれん草を加えて炒める

7. 溶き卵を注ぎ、ミニトマトとスライスチーズを入れる

8. 蓋をして中弱火に熱し、途中で溶き卵の状態をチェックする

9. 箸でさして溶き卵がつかなかったら完成

[ポイント]
1. 中弱火で熱し、途中で溶き卵の状態をチェックする

ほうれん草 フリッタータ 作り方 / イタリアのオムレツ | Olive家の簡単レシピ

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