キムチヤンニョム

[オイソバギ 材料] きゅうり 6本, 粗塩 2T, ニラ 1束, ニンジン 1/2, 玉ねぎ 1/2, 小ネギ 5本, 砂糖 1T [キムチのり 材料] 水 100ml, 白玉粉 1T [ヤンニョム 材料] ニンニク

[カクテキ 材料] 大根 1本(1460g), 粗塩 2T, 小ネギ 6本, 玉ねぎ 1つ, ニンニク 6片, 生姜 少々, 昆布だし 200ml, ご飯 3T, 梅エキス 2T, カナリエキス 2T, えびの塩辛 1T