[折りたたみキンパ 材料]
海苔(海苔巻き用) 6枚, ご飯 3人前, たまご 2つ, ベーコン 4枚, アボカド 1つ, 茹で海老 10尾, サンチュ 8枚, ニンジン 1本, サラダチキン 140g, スライスチーズ 2枚, ローストビーフ 9枚, ごま油, 塩, 胡麻, オリーブ油 少々
[ドレッシング]
シーザードレッシング, わさび醤油, クリーミーサウザン, シラチャーソース
[折りたたみキンパ 作り方]
1. ニンジンを千切りにし、塩を少し入れて炒める
2. たまごに塩を少し入れて、スクランブルエッグを作る
3. ベーコンを両面焼く
4. アボカドの種を抜き、皮を剥いて薄く切る
5. ご飯にごま油, 塩, 胡麻を入れてよく混ぜ, 少し冷やす
6. 海苔(海苔巻き用)4枚を長い方に切り込みを入れて、半分に切る
7. 海苔(海苔巻き用)2枚を4等分に切る
8. 4等分に切った海苔を繋げて長くする
9. <ローストビーフ おにぎり> サンチュ, ニンジン炒め, ローストビーフ, ご飯を順に入れて、3回折り、ラップで包む
10. <海老アボカド おにぎり> サンチュ, ニンジン炒め, アボカド, 茹で海老, ご飯を順に入れて、3回折り、ラップで包む
11. <ベーコンエッグ おにぎり> サンチュ,ニンジン炒め, ベーコン, スクランブルエッグ, ご飯を順に入れて、3回折り、ラップで包む
12. <ローストチキン おにぎり> サンチュ,ニンジン炒め,スライスチーズ, サラダチキン, ご飯を順に入れて、3回折り、ラップで包む
13. おにぎりを適当な大きさに切り、ドレッシング(シーザ、わさび醤油、クリーミーサウザン、シラチャーソース)を添えて、皿に盛り付ける
[ポイント]
1. 海苔の上にご飯を最後に入れると、よく丸まる
2. 好みのソースに合わせて食べると、より美味しく食べられる