[ピザトースト 材料]
小粒じゃがいも 6つ, ソーセージ 2本, ピーマン 1つ, パプリカ 1/3, 玉ねぎ 1/4, たまご 3つ, 胡椒 少々, 塩 少々, 食パン 6枚, マヨネーズ 少々, バター 少々, オリーブ油 少々
[作り方]
1. じゃがいもを薄く切り、電子レンジ(600W, 2分間)で加熱する
2. ソーセージを薄く切る
3. ピーマン, パプリカ, 玉ねぎを細かく切る
4. たまごを溶き、野菜と胡椒、塩をよく混ぜる
5. 食パンを型抜きし、枠を作る
6. たまごに野菜を混ぜたものを食パンの枠の中に入れ、弱火に焼く
7. 均等に焼き上がるように、軽くかき混ぜる
8. じゃがいも, ソーセージ, マヨネーズ, スライスチーズを入れ、型抜きした食パンを被せる
9. 軽く押しながら、バターでこんがり焼き上げる
[ポイント]
1. 溶きたまごがよく焼き上がるように、軽くかき混ぜる
2. 焦げないように弱火に焼く
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