ズッキーニナムル作り方 / ズッキーニとアサリ炒め / ズッキーニレシピ

[ズッキーニナムル材料]
ズッキーニ 1本, 玉ねぎ 1/4, あさり 350g, 小ネギ 1本,ニンニク大さじ1, みりん小さじ1, オリーブ油大さじ1, 塩, 胡椒, ごま油, 胡麻少々

[作り方]
1. ズッキーニを薄目の半月切りにする

2. 玉ねぎを細く千切りにする

3. 小ネギを細かく切る

4. 砂抜きしたあさりを剥く

5. オリーブ油を入れて切っておいたズッキーニと玉ねぎを炒める

6. 塩, 胡椒, ニンニクを入れ、味を整える

7. ズッキーニに火が通ったらあさりの実, 残り汁を合わせて炒める

8. みりんを入れる

9. 小ネギを入れて炒め、ごま油を入れる

10. 火を消して、胡麻をかける