[チョレギサラダ 材料]
サンチュ 120g, 三つ葉 40g, きゅうり 1本

[タレ 材料]
醤油 2T, 梅エキス 2T, ニンニク 1T, 唐辛子粉 1t, 小ネギ 少々, お酢 1T, ごま油 1t, 胡麻 少々, オリゴ糖 1t

[チョレギサラダ 作り方]
1. お酢を少し入れて三つ葉を洗い、葉の部分を使う

2. サンチュは包丁を使わずに、手でちぎる

3. タレに入る小ネギを細かく切る

4. タレ材料を混ぜて、タレを作る

5. ボウルにサンチュと三つ葉を入れて、タレを注ぎ、優しく和える

6. きゅうりを薄く切り、皿に盛り付ける

7. 和えたチョレギサラダを皿に盛り付ける

[ポイント]
1. 三つ葉をきれいに洗い、最後にお酢を少し混ぜて洗う
2. チョレギサラダは食べる直前に和える

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