[ズッキーニチヂミ材料]
ズッキーニ 1.5本, にんじん 1/4本, 天ぷら粉 大さじ3, 塩 少々, チヂミ粉 大さじ4, たまご 1つ

[タレ材料]
小ねぎ 少々, ピリ辛唐辛子 少々, 醤油 大さじ2, お酢 大さじ1, 胡椒 少々, 胡麻 少々

[作り方]
1. 小ねぎを細かく切る

2. ピリ辛唐辛子を半分に切り、細かく切る

3. タレ材料でタレを作る

4. ズッキーニを細く千切りにする

5. にんじんを細く千切りにする

6. ズッキーニチヂミ材料を入れて生地を作る

7. フライパンにサラダ油を入れて生地をひとすくいし、薄く広げる

8. サクサク!もっちり「ズッキーニチヂミ」完成

[ポイント]
1.塩を入れると野菜の水分が出るので、水は入れない
2.野菜を細かく切る

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