[ズッキーニチヂミ材料]
ズッキーニ 1.5本, にんじん 1/4本, 天ぷら粉 大さじ3, 塩 少々, チヂミ粉 大さじ4, たまご 1つ
[タレ材料]
小ねぎ 少々, ピリ辛唐辛子 少々, 醤油 大さじ2, お酢 大さじ1, 胡椒 少々, 胡麻 少々
[作り方]
1. 小ねぎを細かく切る
2. ピリ辛唐辛子を半分に切り、細かく切る
3. タレ材料でタレを作る
4. ズッキーニを細く千切りにする
5. にんじんを細く千切りにする
6. ズッキーニチヂミ材料を入れて生地を作る
7. フライパンにサラダ油を入れて生地をひとすくいし、薄く広げる
8. サクサク!もっちり「ズッキーニチヂミ」完成
[ポイント]
1.塩を入れると野菜の水分が出るので、水は入れない
2.野菜を細かく切る
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