エゴマの葉キムチ 作り方 | 別名ごはん泥棒 / おいしいご飯のお供 | Olive家の簡単レシピ

ほかほかのご飯に合い、ご飯が進み過ぎて怖いと言われる「エゴマの葉キムチ」
エゴマの葉キムチを本当に美味しく作れるヤンニョムを公開します！
作り方もシンプルで簡単！ねかすこともなく、作ってすぐ食べられるので簡単おかずとして最高です！

[エゴマの葉キムチ材料]
エゴマの葉 50枚

[ヤンニョム材料]
ミネラルウォーター 100ml, 低減醤油 120ml, カナリエキス 大さじ1, 梅シロップ 大さじ1, にんにく 大さじ1, 唐辛子粉 大さじ1.5, 唐辛子 2本, 赤唐辛子 2本, 小ねぎ 4本, オリゴ糖 大さじ1, ごま油 大さじ1, 胡麻 多め

[作り方]
1. 赤唐辛子, 唐辛子を半分に切り、種を抜いてから細かく切る

2. 小ねぎを細かく切る

3. ヤンニョム材料でヤンニョムを作る

4. エゴマの葉を一枚ずつ広げてヤンニョムをぬる

[ポイント]
1. エゴマの葉を5枚ずつ方向を変えてヤンニョムをぬると, 取りやすく食べやすくなる