味付けしたカルビを具材にしたら, より美味しいキンパが作れました!
具材のアレンジでガラッと変わる, キンパはとても魅力的ですね♪

[カルビ 材料]
牛挽き肉 600g
豆腐 1/2(175g)
ねぎ 1/2
減塩醤油 大6
清酒 大1
みりん 大1
おろしにんにく 大1
オリゴ糖 大3
ごま油 大1
片栗粉 大1
胡椒 少々
胡麻 少々

[キンパ 材料]
米 5カップ
海苔 10枚
にんじん 2本
ほうれん草 2束
たまご 5つ
カニカマ 6本
たくあん 1本
オリーブ油 少々
塩 少々
ごま油 少々
胡麻 少々

[作り方]
1. カルビの材料でカルビヤンニョムを作る

2. 豆腐の水分を取る

3. 血抜きした牛挽肉に豆腐とカルビヤンニョムを入れて, よく混ぜる

4. 片栗粉を入れてよく混ぜ, 少し寝かす

5. 溶き卵に塩を入れてよく混ぜ, 厚めに焼く

6. にんじんに塩を入れて炒める

7. 茹でたほうれん草に塩데, ごま油, 胡麻を入れて和える

8. 予熱したフライパンにカルビを広げて焼く

9. 冷ましたカルビと卵焼きを適当な大きさに切る

10. ご飯に塩とごま油をよく混ぜる

11. 準備した材料を入れてキンパを作る

[ポイント]
1. 豆腐を入れると柔らかいカルビを味わえる
2. 片栗粉を入れると粘性ができて, まとまりやすくなるため, 形を整えやすい

キンパにカルビを入れてみませんか? | カルビキンパ / キンパレシピ / キンパ作り方

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