カルビを包んだ白菜ロール ♪ | ダイエット料理 / 白菜餃子 / 皮のない餃子

カルビを包んだ白菜ロールを作りました ♪
カロリー気にせず食べられる白菜ロール、ダイエットにもおすすめです⤴︎

[白菜ロール材料]
ミニ白菜の葉 25枚
粗塩少々

[白菜ロールの具(カルビ) 材料]
牛挽き肉 600g
豆腐 1/2(175g)
ネギ 1/2
醤油大6
清酒大1
みりん大1
おろしにんにく大1
オリゴ糖大3
ごま油大1
片栗粉大1
胡椒少々
胡麻少々

[作り方]
1. カルビのヤンニョムを作る

2. 豆腐の水分を取る

3. 血抜きした牛挽き肉と豆腐,ヤンニョムを入れて, よく混ぜる

4. 片栗粉を混ぜて, 具の準備完了

5. 沸騰したお湯に粗塩を入れて溶かし, 白菜の芯から入れて2-3分間茹でる

6. 冷水にゆすぎ, 水分を軽く取る

7. 具が抜けないように白菜でよく丸めて包む

8. 蒸し器に湯気が立ったら, 白菜ロールを入れて, 肉に完全に火が通るように7-10分間蒸す

9. 酢醤油を添えて食べる