ヤンニョムをなじませた豚肉とキムチを炒めて、簡単で美味しい豚キムチ肉豆腐を作りました。
豆腐を別途茹でず、グリルパンに両面焼きにすることで豚キムチの下味が よくなじんで本当に美味しいです。

[豚キムチ肉豆腐材料]
白菜キムチ 220g, 豚バラ肉 220g, 木綿豆腐 1パック(350g), ねぎ 1/3, 玉ねぎ 1/4, 砂糖 少々, ごま油 少々, 胡麻 少々, 胡椒 少々, 塩 少々
[ヤンニョム材料]
にんにく 大さじ1, みりん 大さじ1, 唐辛子粉 大さじ1, 醤油 大さじ2, コチュジャン 大さじ1, 生姜 少々, オリゴ糖 大さじ0.5, 胡椒 少々

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